Saper fare i conti è importante anche nel mondo della Birra Artigianale, non si campa solo di sogni.
Bisogna essere sempre aggiornati sulle dinamiche di mercato, tendenze, novità, ricerca accurata di prodotti italiani ma anche stranieri e aggiungerei avere anche un po’ di “culo”.
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E tu? Vieni a Beer Attraction?
Chi sono io? Iacopo Zannoni, un homebrewer romagnolo. Faccio birra in casa, scrivo sul mio blog, Hyperborea Brewing, e sono grato a Piero di questa bellissima occasione per scrivere qui, su etilio.it , questo primo articolo, Continua la lettura di E tu? Vieni a Beer Attraction?
Niko non ha paura di tirare un calcio di rigore
Non siamo alla prova del cuoco, ma i miei ingredienti di oggi sono ospitalità, cortesia, competenza, Birre Artigianali di qualità, buon cibo, musica rock anni 70, nello specifico Rising on the Storm dei Doors, una password WiFi di appartenenza e amicizia.
Il nome della ricetta è Sazerac.
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Matteo, giudice non per caso
Oggi parlerò di un amico.
Mi sembra di conoscere Matteo da sempre.
Se c’è una cosa che lo contraddistingue è la tenacia, la voglia di conoscenza, la curiosità di assaggiare tutto e la sapienza di rompere i co###### senza farti arrabbiare. Continua la lettura di Matteo, giudice non per caso
Marco Sabatti, il birraio della Franciacorta
La mia passeggiata serale la concludo sempre con una birra nel locale di un amico.
Alcuni giorni fa, appena entrato, ho notato tre nuove birre alla spina.
La cosa mi ha incuriosito e mentre ne bevevo una mi sono messo a cercare su internet chi le produceva… il Birrificio Porta Buciata di Rodengo-Saiano. Continua la lettura di Marco Sabatti, il birraio della Franciacorta