Una delle mie ultime interviste è stata quella a Teo Musso.
Questa volta ho voglia di ripartire da chi si mette in gioco oggi.
Come diceva Joe Strummer dei Clash “Pensare è il motivo per cui svegliarsi la mattina” e Iuri Paolini, il personaggio di cui voglio parlare, un giorno si è svegliato e ha pensato di aprire “da solo” il suo piccolo rock-beer-corner a Meldola, un piccolo paese della Romagna di 10.000 abitanti. Continua la lettura di IURI, dai caaazzzsooooo!!!
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Single Hop
Il cammino di Mikkeller è costellato di infiniti (e sempre interessantissimi) esperimenti, per mezzo dei quali hanno visto la luce birre quasi “uniche”, incarnazione di quella voglia di sfidare Continua la lettura di Single Hop
La colazione dei campioni
Mi rimproverano sempre di alzarmi tardi, ma sopratutto di non fare colazione. Hanno ragione perché servono energie per affrontare la giornata, ma a volte una dose di follia non fa male e a quel punto al posto del caffè bevi le birre di Mikkeller… Continua la lettura di La colazione dei campioni
Mikkeller – Mikkel Borg Bjergsø
La birra Mikkeller viene prodotta dall’omonimo birrificio, fondato nel 2006 in Danimarca dal professore Mikkel Borg Bjergsø e dal giornalista Kristian Klarup Keller.
Viene spesso definito birrificio “gypsy” per la sua tendenza a produrre in giro per il mondo. Il birrificio danese Mikkeller è famoso per la creatività nella realizzazione delle birre.